Preparamoslos picantones. Lavamos y secamos los pollos picantones. Salpimentamos por dentro y por fuera, introduciendo ¼ de limón dentro de cada uno. Colocamos en la fuente de horno y pincelamos con una mezcla de 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mostaza, y 1 cucharada de aceite. Regamos con el vino y el caldo de pollo.
CABALLAAL HORNO CON PATATAS Hoy vamos a preparar una receta de pescado azul, muy rica y saludable, caballa al horno con patatas. La caballa es muy sabrosa, es
Pelarlas patatas, enjuagarlas con agua frÃa, secarlas y cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centÃmetro de grosor. En una fuente apta para horno, colocar una capa con la mitad de la cebolla. Sazonar ligeramente con sal y pimienta. Colocar una capa de rodajas de patata (la mitad, más o menos). Añadir sal y pimienta también a esta
Elaboracióndel pescado. Ponemos a calentar el horno a 180 grados arriba y abajo y, mientras, preparamos la verdura. Vamos a cortar en juliana fina las cebolletas, en rodajas los tomates, en láminas los ajos y pelamos y cortamos las patatas en rodajas de un máximo de medio centÃmetro (si les gustan un poco más gordas, adelante).
Sepuede hacer con caballa entera, pero en esta ocasión me apetecÃa combinarla con un majado de aceite, perejil, vino y ajo y en filetes se presta mucho más
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caballa al horno con patatas panaderas
